哪款“网红”冷饮糖分最高？消保委测试结果来

新民晚报（记者金敏）炎炎夏日，冷饮是利器消暑降温”，但也有一个“甜蜜陷阱”。近日，上海市消保委对上海销售的“网红”冷饮进行了评估。哪个品牌的脂肪含量高？哪个品牌的多吃糖？谁的蛋白质含量高？

吃一盒糖接近每日推荐量

说明：16种网红冷饮成绩评分表 受访者供图（下同）

本次测评共16款冷饮购买的都是热门网红产品，如钟雪高、明治、八喜、哈根达斯、阿波罗太烧冰淇淋等，每盒/盒重量从23g到250g不等，价格从3.99元到34.5元。检测人员按照国家标准对样品的脂肪、蛋白质、钠、反式脂肪酸、总糖等营养成分进行检测，并计算出总碳水化合物和总能量。

很多女生爱吃甜食，怕长胖。测试中，16款冷饮测得的总糖含量最低为13.2g/100g，最高为24.5g/100g。单支或单盒来看，总糖含量最低为4g，是Sophia Original Vanilla Chocolate Crispy Ice Cream；最大37.3g，是小七原味牛奶冰淇淋。

图片说明：总糖含量检测结果

根据《中国人膳食指南》居民（2016）》，每日糖摄入量不应超过50g，最好小于25g。因此，如果一次吃一盒小七冰盒原味牛奶冰淇淋，总糖摄入量将接近推荐量

在脂肪含量方面，16个样品测得的脂肪含量最低为3.7g/100g，最高为23.3g/100g。其中，测得的脂肪含量为索菲亚原味香草巧克力脆皮冰淇淋样品为23.3g/100g，为申报值的186%，不符合误差范围要求。

标题：脂肪含量测试结果

图解：单（盒）脂肪含量

慢跑7.2公里消耗一盒冷饮

如果能消化60Kcal（1Kcal相当于4.184KJ）的时候慢跑1公里，最高需要慢跑7.2公里，每盒16个样品（小七·小七·原奶冰淇淋冰盒），最低需要慢跑1.1公里（明治）海盐荔枝冰淇淋），其中12个样品需要慢跑3-5公里才能食用。

说明：你能走多远慢跑消耗能量消耗一个样品（盒）

测试中，16个样品测得的蛋白质含量在1.23g/100g-5.82g/100g之间，均符合要求相关产品标准。其中，5个样品的测量值低于标签值，11个样品的测量值高于标签值。

检测到大部分反式脂肪酸。 15个样品的实测值在0.038-0.39g/100g之间，2个样品的实测值超过0.3g/100g。只有一种反式脂肪酸没有被检测到。 《中国居民膳食指南（2016）》建议每日反式脂肪酸摄入量不应超过2g。这些样品如果适量食用，就不会摄入过量的反式脂肪酸。

不建议饭后和运动后立即吃冷饮

消保委表示，消费者购买时应注意以下几点和吃冷饮：

1。选择正规厂家生产的产品。产品包装上应清楚标明成分清单、生产厂家、生产日期、食品生产许可证号（以SC开头）、产品标准号等信息。

2.不同类型的产品有不同的口味。冰淇淋和冰淇淋都有明装型和组合型，区别主要在于是否含有颗粒状或块状辅料（如巧克力、蛋糕面团）。根据乳脂含量的不同，冰淇淋可分为全脂型、半乳脂型和非乳脂型（主要部分的乳脂质量分数为8%以上、2.2%以上、分别小于 2.2%）。一般来说，清冰淇淋和清冰淇淋的味道更浓更纯。

3.注意营养成分表。一些冷饮可能含有更多的脂肪和糖，以保持质地和味道。可以查看营养成分表中脂肪、能量等营养素参考值的百分比（即每日推荐摄入量的比例），注意产品的净含量，控制用量。糖虽然不是强制性的营养成分，但糖的原料在配料表中的名称和排列位置，以及碳水化合物的标签值，都可以大致反映含糖量。配料表中所列配料按添加量降序排列。即使用不同的原料制成的产品是同一种类型，味道、营养和价格也会有所不同，消费者可以根据自己的需要进行选择。

4.饮食要适量，避免肠胃炎等疾病，尤其是脾胃虚弱者不宜暴食。不建议在正餐后立即饮用冷饮，容易引起肠胃炎等疾病。也不建议运动后立即饮用冷饮，因为这可能会导致血管快速收缩，从而诱发心脑血管疾病。

新民晚报记者金敏云

文章来源：《中国测试》 网址: http://www.zgcszzs.cn/zonghexinwen/2021/0813/1697.html